周先生：我最近检查出患有胃癌，请问胃癌发病的危险因素有哪些，如何发现早期胃癌？
贵医附院胃肠外科主任医师王黔：首先胃癌发病的危险因素主要有：1、饮食因素：高盐饮食，如咸肉、咸鱼、咸菜等；食用含亚硝酸胺类物质的食物，如酸菜、香肠等；喜食油炸及烟熏的食物；食用发霉的花生、玉米等食物；不良饮食习惯，生活无规律，暴饮暴食，喜食辛辣刺激的食物。2、长期抽烟、大量饮酒。3、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃切除等胃病史。4、精神因素：长期精神抑郁与胃癌的发生有一定的关系。5、遗传因素：胃癌患者亲属中胃癌发病率比一般人高4倍。
其次，胃癌症状的早期“信号”有：1、上腹部胀满不适、食欲下降；2、上腹部隐痛；3、胃溃疡疼痛规律改变；4、萎缩性胃炎症状加重，药物治疗不能缓解。5、不明原因的倦怠、消瘦、贫血及黑便。
那如何早期发现胃癌？主要可以通过以下方式：大便隐血实验、X线钡餐检查、纤维胃镜检查，可以直视、录像，还可以活检明确诊断。
防备胃癌主要注重以下几点：1、少吃腌菜、酸菜及烟熏油炸食物；2、不吃霉烂变质食物及过咸的食物；3、常常食用富含维生素C的食物，以阻断亚硝酸胺的合成；4、及时治疗胃癌前病变；5、戒烟少酒；6、多吃牛奶、乳制品、新鲜蔬菜及水果等。